UDRUGA MASLINARA „OBLICA“ ŽRNOVNICA
DAME I GOSPODO!
OVI TRAGIČAN DOGAĐAJ U OSNOVNOJ ŠKOLI PREČKO U ZAGREBU POGODIO JE SVIH NAS KAO RODITELJE I KAO MASLINARE. U OVOJ GODINI IZA NAS PREMINULI SU I NEKI NAŠI ČLANOVI UGLEDNI MASLINARI. PRIJE NEKOLIKO DANA PREMINIO JE SREČKO ROGULJ. PREMINIO JE I TOMISLAV MIHANOVIĆ JEDAN OD OSNIVAČA NAŠE UDRUGE MASLINARA. MOLIM VAS DA SE MINUTOM ŠUTNJE OPROSTIMO OD SVIH NJIH.
POČIVALI U MIRU….
Kolegice i kolege maslinarke i maslinari, štovani gosti!
Čast mi je i zadovoljstvo pozdraviti………………..
Predstavnike medija i lokalne vlasti…..
A kakvo je maslinarstvo danas i kakva su nam ulja danas to pokazuju brojne nagrade i priznanja koje članovi naše Udruge dobivaju na domaćim i Svjetskim natjecanjima.
Ove 2024. godine za berbu 2023. godine na prestižnom natjecanju u New Yorku naš maslinar Dubravko Šunjić dobitnik je zlatne medalje i ujedno apsolutni je pobjednik Međunarodne manifestacije NOĆNJAK 2023.g.
Neki me pitaju koje su tajne dobrog maslinarstva?
Nikada nismo bili sebični i kako smo do sada dijelili naša iskustva tako će mo raditi i u buduće.
Svaki dobar maslinar čim vidi maslinu njenu boju, urednost i oblik krošnje, mu puno toga otkriva.
Ima još toga:
- suradnja sa terenskim agronimima Ministarstva poljoprivrede i pravovremeno poduzimanje svih agrotehničkih mjera,
- pravovremano i optimalno branje,
- pravovremena prerada,
- način kako prenosimo ubrane masline,
- kojim sudima prenosimo ulje iz uljare u konobu,
- u kojim sudima čuvamo ulje,
- i ima toga još i svaki maslinar ima neke svoje tajne.
Baviti se maslinarstvom danas nije lako…. i dalje jedna od najvećih briga nije u maslinarima, problem je zapuštenog poljoprivrednog zemljišta i zapuštenog okoliša oko maslinika.
Na našu žalost nikakva pouka od katastrofalnog požara 17. srpnja 2017. godine nije izvučena.
Što to mi kao Udruga činimo!
Našim mslinarima nastojimo približiti znanost.
Mi danas imamo vrhunska ulja koja se svrstavaju u kategoriju ekstra djevičanskih maslinova ulja koja su prepoznatljiva kao i naša manifestacija ŽRNOVNICA OIL. Naša ulja se svojom kvalitetom nalaze u Svjetskom vrhu.
Kakva su nam ulja ove godine mogli ste se i vi uvjeriti danas degustacijom najboljih na početku našeg druženja.
Danas ove manifestacije ne bi bilo da nije Vas zato….
Hvala svim sponzorima i donatorima,
Hvala agronomima/ Kovačić, Marušić/ iz Ministarstva poljoprivrede,
Hvala dr.sc. Ivici Ljubenkov predsjedniku Zajednice MASLINARA I ULJARA HRVATSKE…
Hvala znanstvenicima iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša…
Hvala nastavnom Zavodu za javno zdravstvo Splitsko-dalmatinske županije posebno dr.sc. Zlatki Knezović,
Velika hvala Splitsko-dalmatinskoj županiji i Gradu Splitu.
Hvala uljarama partnerima naše Udruge maslinara.
Veliko hvala Uljari Vukšić što nas prati i pomaže ovih 22 godinu od dana osnivanja.
Hvala uljari Simunić,
Hvala uljari Profil INOX,
Hvala Poljičkoj uljari.
Ove je godine naša Udruga maslinara osnažena novim članovima. NJIH POSEBNO POZDRAVLJAM.
Hvala svima Vama, što ste došli i na takav način iskazali svoje poštovanje i ljubav prema maslinovu ulju i ljudima koji ga stvaraju.
HVALA SVIMA VAMA I VAŠIM OBITELJIMA,, PUNO SRIĆE I ZDRAVLJA U NOVOJ GODINI, ČESTIT BOŽIĆ I BERIČETNA 2025. GODINA.
Žrnovnica 21. 12.2024. godine Milan Amižić, mag.polit.